vzw Mundoes!

De innerlijke keukenreus, een reis doorheen verschillende culinaire hoogstandjes. Hilde Misseeuw , voormalig uitbaatster van ‘De Nisse’ en ‘ ’t Oud Gemeentehuis schreef dit boek naar aanleiding van haar vele reizen waarop ze experimenteerde met de lokale ingrediënten in combinatie met de Vlaamse ‘wat-schaft-de-pot’ ! In de loop van 2010 vertrok Hilde naar Rwanda om daar een sojaproject uit de grond te stampen. Een collectief van vrouwen zette zich in om met soja verschillende voedingsrijke producten te maken die dan later zouden verkocht worden op de lokale markt. Dit project had meer dan succes. Hilde werd al snel ‘Madame Soja’ genoemd, en was meer dan gemotiveerd. Haar lot was echter minder gunstig. Een explosie met de industriële sojamachine zorgde ervoor dat Hilde door haar ernstige verwondingen noodgedwongen terug naar België moest keren. Vzw Mundoes! nam dit project ondertussen over .

Hilde wou echter niet bij de pakken blijven zitten en besliste om wat nog rest van haar oplage aan kookboeken te verkopen ten voordele van dit sojaproject.

Een aanrader van formaat voor het goede doel!

Te vinden in onze webshop! 

€ 20